ピカレスク 嫌われてもいい!!ブログ
昨日の続きですが
凡愚のメニューはコースのみ!
2500円、4000円、6000円のコースがあり
僕はいつも4000円のコースをチョイスします。
まずは前菜
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見えている塩と醤油は・・・
太ざる
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これを塩または山葵醬油で食します!
呑める方はここで日本酒や焼酎などで一杯やりながら
蕎麦の刺身感覚で食べるとまた美味しいです。
蕎麦がき
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こちらはまた違った醤油か塩をつけて ♪
お次は手挽き蕎麦
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蕎麦の実を石臼で手で挽いた蕎麦なので香りがとても強いです。
僕は塩とツユを交互につけて食します。
10割蕎麦
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辛味大根
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これがピリッと辛くて美味しい ♪
10割蕎麦はツユで食べて、時々辛味大根を入れて食べていきます。
僕の場合はここで追加を貰います(笑)
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そして最後の鴨汁蕎麦
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ここはあったかい蕎麦で!
締めて冷たいのも有りますし、釜揚げ?も選べます。
蕎麦湯
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最後は蕎麦シフォンケーキとコーヒーです。
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テラスに出てぽかぽか陽気の中で食べると
これまた最高です ♪
庭や店内です。
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森岡さんの作品
圧巻です。
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蜘蛛のオブジェ
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真野のおとうちゃんとおかあちゃん
もうかれこれ25年のお付き合いになります。
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周りに咲いている花を持って帰り〜
のチョイス中でして
頂いた花がこちら
シャクナゲ
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大阪から1時間半かかり
蕎麦で4000円!と思われますが
行くだけの価値があります。
大阪にも凡愚で修行されて、有名な蕎麦屋が何軒かありますが
やっぱり凡愚やな〜って思います。
僕らもこう言われるようになりたいですね!
では明日もまたよろしくお願いします。
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